まずはこちらから。
==本日のりんご==========
・無袋ふじ
・シナノゴールド
・王林
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本日は朝から雨が降っています。
昨日は思ったよりも気温が上がった感じはしませんでしたが、
本日は雨でもそれほど寒さを感じません。
暖かくなりそうですが雨の一日になりそうです。
ではお店の様子を見てみましょう。
豆類に銀杏に乾物です。
葉物野菜も並んでいます。
アスパラ菜、ほうれん草などと並んで台の端には何か見慣れない野菜がいます。
右端です。
「プチヴェール」という比較的新しい野菜です。
これはなにかと言いますと、結球しない小さなキャベツです。
芽キャベツとケールを掛け合わせて生まれました。
ケールというとあの「青汁」の原料として有名ですが、
イメージされる味は「苦い」ですね。
しかしながらこのプチヴェールは苦みはほとんどなく、
熱を加えると甘味が増してきます。
栄養価はケールのいいとこ取り、甘さはキャベツのいいとこ取りと
親も感涙するような優秀な野菜なのです。
まずはさっと茹でてマヨネーズでどうぞ。
そしてこちらには長ネギ、キャベツ、ジャガイモが並んでいます。
こちらはお米。
大きな袋は玄米です。我が家でも最近玄米食が始まりましたが、
実のところ私、玄米は少し苦手でして白米ばかりを食しております。
こういってはなんですが、やっぱりですね、白米うまいですから。
こちらもお米です。
りんごたちです。
黄色いりんごに、
西洋梨もありました。
バラ詰めのりんご。
贈答用です。
変わってこちらは先日ちらっと触れました「しそ風味」の凍み餅です。
ジュースもあります。
ゼリーもあります。
先ほど出てきた「プチヴェール」ですが、
フランス語で「小さな緑」という意味です。
意味合いも音の響きもとてもいいですね。
ちなみに「乃森」ですが、
フランス語で「稀有な才能と抜群の感性を併せ持ち、慈悲深く人を慈しみ、寛容の心と
人を敬う気持ちを忘れず、誰分け隔てなく愛を注ぎ、常に世界の平和と人類の調和に
心を砕く、唯一無二の存在」という意味です。
意味合いも音の響きもとてもいいですね。
お待ちしております。
