りんごの森 かわらばん
道の駅 あさひまち「りんごの森」 最新情報からちょっとしたつぶやきまで さまざまな情報をお届けします。
2022年5月25日水曜日
5月25日 産直情報
こんにちは。担当の乃森です。
本日の産直情報をお送りいたします。
野菜たちも種類が増えてきました。
二十日大根、春菊、レタス、小松菜、葉大根、ほうれん草。
みょうがたけ、ニラ、アスパラガス。
大きなシイタケです。おいしそう。
この黄色いキノコは「タモギタケ」。
幻の黄金キノコなどと呼ばれます。
フキですね。
ワラビです。6月までは出てきます。
「みず」という山菜。特有の粘り気があります。
みずによく似た「青みず」です。採取量は多くありません。
シオデです。通称「山アスパラ」。
孟宗竹。
細竹、または根曲がり竹。
おや、タラの芽です。
アイコですね。トゲがありますが、茹でてしまえば大丈夫。
こちらはこれから出てくるタケノコです。一般的には「淡竹(はちく)」、
ここでは「中竹(なかたけ・ちゅうたけ)」と呼ばれます。
孟宗竹ほどのアクがないので、茹でるだけで食べられます。
山野草のホタルブクロです。
こちらはクリン草。
山菜シーズンはまだまだ終わりません。
朝日町の山の恵みをぜひご賞味ください。
お待ちしております。
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