天気がいいこんな日は

こんにちは。担当の乃森です。
まずはこちらから。

==本日のりんご=======
・無袋ふじ
================

本日も気持ちのいい晴れ間が広がっています。
気温も高くなりそうです。
あまりにも気持ちがいいので、
公園でコーヒーでもすすりながら
のんびりしたいものですね。
逆に私はこんな日にこそ仕事です。

本日は11時ごろから「山菜汁」のお振舞いをいたします。
現在、準備中。

では、店内の様子です。
一応「山菜まつり」と銘打っての本日。
山菜の様子が気になります。

ウドも並んでいます。

あく抜きワラビです。

いつもはすぐに売り切れてしまいますが、
昨日は不思議なことになかなか完売までいかず、
夕方前まで残っていました。
ですが本日はすぐになくなってしまいそうです。


 タケノコたちです。
孟宗竹も数が増えてきましたね。

ワラビです。
テーブル２台分くらいはいくかと思っておりましたが、1.5台分くらいです。
なんといっても自然物ですから、生長は任せるしかありません。
欲しいときに欲しい分だけと都合よくはいきません。
我々はありがたく頂戴するだけです。

まだコゴミもあります。
フキも出ていますね。

アスパラにシイタケ。

午後からもたくさん会員さんに持ってきていただけると
うれしい限りです。

さて、すっかり山菜に押され気味のりんごですが。

たくさん入りました。
が、しかし「加工用」です。
生食でも食べられることは食べられますが、
いまひとつおすすめはいたしません。
ジュースなどにして生搾りでお楽しみいただきたいです。

天気がいいこんな日は、外でご飯も乙なもの。
お弁当持っていかがでしょうか。

そして明日は「母の日」です。
贈り物にお悩みの方。巡り巡って原点に立ち返り、
カーネーションでひとついかがなものでしょうか。

さあ、本日は「山菜まつり」。
天候も晴れ。まさにお出かけ日和。
お店のほうも忙しくなりそうです。
さて、レジの応援、お振舞いのお手伝い、さっそく行ってみましょうか！
足りてる？　私・・・いらない。
花壇。ほう、花壇。花壇がどうしました？
公園？芝生のですか？ふむ、公園もなにか？
そうですね、緑がだいぶ茂っています。
初夏が近いですからね。草木も元気ですな。
ですなとか言ってる場合じゃない、と。元気が・・・良過ぎる、と。
いらない。元気な草木いらない。
はい、軍手。はい、鎌。
これでどうしろと？
とる。
元気なやつを・・・とる。
手でこうやって・・・とる。
これは・・・俗に言う、草取りというやつですな。
ですなとか言ってる場合じゃない。はい、すみません。
これが本日の私の仕事と・・・。
こんな天気のいい日に？

お待ちしております。

ひとまず沈黙

こんにちは。担当の乃森です。
まずはこちらから。

==本日のりんご======
・無袋ふじ
===============

本日は快晴です。
気温も高くなりそうな陽気です。
春から初夏に向けて季節は着実に動いているようです。

では、本日の店内の様子を見てみましょう。

久しぶりにりんごが姿を現しました。
数は多く入りましたが、
こちらのりんごは「加工用」での販売です。
ジュースなどにご利用ください。
生食としておすすめしておりません。

こちらは生食用。
わずかなのでお早めにどうぞ。

山菜などはどうでしょうか。
全部緑色で細長いので、とりあえず画像を並べてみます。

ニラ、アスパラ、フキですね。

 こちらはタケノコたち。
一本巨大な孟宗竹がおります。

あく抜きワラビです。
あく抜きの手間がないので人気です。

最近のスーパーなどでも「手間」を省いた商品は、
若者層を中心に売り上げを伸ばしているようです。
骨抜き処理の魚などもよく売れているそうで、
簡単に扱えるものが人気のようですね。
しかし、いざ下処理の必要なものに出くわしたときには、
便利さに慣れてしまい知識がありませんからどうするのでしょうか。

「検索」です。
ありとあらゆる情報があふれていますから、
調べて対処するのが今の時代なんでしょうね。
興味深い現象です。

そのほかの野菜たちや山菜たちです。

次の日曜日は「母の日」ですね。
りんごの森でもカーネーションを売っております。

母よ

しかしながら「花き専門」の販売店ではないので、
ラッピングはどうする？という問題が・・・。
言われてみれば従業員は専門家ではありません。
花き店の方に相談してみましたが、
やはりある程度のコツはいるようです。

では素人なりに「検索」して調べてやってみますか。
しかし情報はたくさんあれど、「知る」と「できる」は大違いです。
プロの花屋さんの言う「コツ」がここで効いてきます。
インプットだけの知識は知識にあらず、アウトプットしてこその知識である、と。
若かりし頃に言われた記憶が蘇ります・・・。

「情報」だけではどうすることもできないことがあります。
情報が繁茂する今の時代の「弱点」が見えたような気がします。

さて、ワラビのあく抜きはどうやるんだっけ？
情報はたくさんあるが・・・・。
台所でひとまず沈黙。
時代に飲まれてるな、乃森よ。

お待ちしております。

りんごの姿は見えません

おはようございます。担当の乃森です。
まずはこちらから。

==本日のりんご=======
入荷なし
=================

本日も気持ちよく晴れています。
昨日のような強い風もなく、気温も上がる予想です。

店内の様子です。
本日はウドが出てきました。
少しクセがありますが、山菜らしい味わいで私は好きです。
天ぷらにするとおいしいですね。

あく抜きワラビ。
本日も早々に売れてしまいそうです。

細竹(根曲がり竹)も数が増えてきました。
孟宗竹はまだですね。
昨年とは傾向が違います。

ワラビです。

本日のアスパラがたくさん並びました。
隣はニラです。

こちらは山菜以外の野菜たち。
山菜に押され気味ですが、こちらもよろしくお願いします。

連休が終わり、りんごの姿を見ておりません。
もういよいよ終わりでしょうか。
昨年は「雪りんご」の終わりをもって、りんごの販売も終了いたしましたが、
今年は終わりが読めません。まだ持っている生産者さんもいるかもしれません。
今週末に出てくるでしょうか。

これから季節が進み、野菜たちも増え、
サクランボの時期にも入っていきます。
田植えの準備も始まって参りました。
先月まで雪があったことを考えると、ようやく次の季節に移った実感が。

そして、すぐに暑い暑い山形の夏が始まります・・・。
気がついたら2019年も間もなく半分過ぎてしまうんですね。
恐ろしや。

お待ちしております。

ハズレを狙え

こんにちは。担当の乃森です。
まずはこちらから。

==本日のりんご=======
入荷なし
================

超大型連休も終わり、現実に引き戻された方も多いかと。
休日明けの本日は晴れていますが、風が強く吹いています。
休み明けともあって静かなスタートです。

店内の様子を見てみます。
今日はいきなりお弁当、お惣菜から。

新商品も出ています。
お試しください。

昨日、繰り上げ開催の「七ヶ浜デー」ですが、
本日も引き続き商品が並んでいます。
魚卵です。

こちらはカチコチに凍った魚たちです。

さて、山菜や野菜たちです。
ニラにレタスに小松菜などが並んでいます。

 アスパラガスがたくさん入りました。
並ぶと売れてしまいますのでお早めに。

こちらもいつも早々に売り切れてしまいますが、
本日は休み明けなので狙い目です。

タケノコ。

ワラビ。

フキ。

コゴミ。

タラの芽。

連休最後の昨日は、
急遽「ダチョウの卵」が当たるくじ引きを開催しました。

こちらは絶賛販売中!!

当たりが「ダチョウの卵」で、ハズレは「衣類圧縮パック」でした。

開始早々２人目か３人目で一回目の当たりが出てしまい、

思わぬ展開にスタッフもアタフタと。

それからはしばらくハズレが続いたのですが・・・・。

お客様のハズレた時の安堵感といったら、すごいことになっておりました。

くじ引きなのに「ハズレたい」オーラが満ち満ちておりました。

お子様はやっぱり当たりを出したいのでしょう。

レシートを何枚も持ってくるお子様もいましたが、

そばで見ている保護者の皆さまが・・・一様に不安そう。

「当たるな、当たるな、むしろ衣類圧縮パックを狙え」と

言葉にならない言葉が聞こえてきそうでした。

確かにダチョウの卵、当たっても困りますね大抵の人は。

最終的には「当たり」が「ハズレ」のようなくじ引きでございました。

それでも「ダチョウの卵」が当たったお客様たちは、

びっくりしつつも興奮した様子でした。

企画としてはまま成功でしょうか。

しかし、お持ち帰りになったお客様、殻ちゃんと割れたのかしらん。

お待ちしております。

「山菜まつり」開催のお知らせ(山菜汁のお振舞い)

こんにちは。担当の乃森です。

山菜が店内にあふれる時期になりました。
わらびも一気に数を増やしタケノコも出て参りました。
今まさに多くの皆さまに山菜を楽しんでいただいております。

さてさて、山菜真っ盛り、ということでして
道の駅あさひまちでは５月１１日(土)に
「山菜まつり」を開催いたします。

会員のみなさまにご尽力いただきまして、
お店にはたくさんの山菜が並ぶ予定です。
旬の時期に旬のものをぜひ皆さまに味わっていただきたい。
そこで「山菜汁」を100食限定でみなさまに
お振舞いいたします。
時間は11時ごろを予定しておりますが、多少の前後あるかもしれません。
どうぞ皆さまご賞味ください。

りんごは次の収穫にむけた作業がどんどん始まっており、
昨年収穫のりんごも間もなく終わりを迎えそうです。
りんごが有名な朝日町ですが、
りんごだけではない朝日町も堪能してください。

お待ちしております。

「あの卵」が当たる くじ引きやります

おはようございます。担当の乃森です。
まずはこちらから。

==本日のりんご=======
・無袋ふじ
・シナノゴールド
================

超大型連休もいよいよ本日が最終日です。
もはやいつから始まったのかもよくわかりません。
最後の休日は何の日かというと、
なんと「振替休日」です・・・・。
これはもう「おまけ」ですね。
お得な回数券と一緒です。
９日休んだら１日プレゼントです。

さあ、明日からの現実が目前に迫り、
憂鬱感が沸き上がりつつある本日は夕方から雨の予報。
まさに涙雨といったところでしょうか。

では店内の様子です。
最終日なので入荷は少なめになりました。

あく抜きワラビです。
本日も早めになくなりそうですかね。

 ワラビ。

タケノコもまだまだ数が少ないですね。
細竹も昨年に比べると依然出品が少量です。

昨日大量にあったウドですが、
本日は少ないですね。

りんごもテーブル一台分くらい入荷しております。

そして本日は「令和元年祭」の最終日でもあります。
１日繰上りで「七ヶ浜デー」開催です。

定番のすじこ、たらこなどが並びます。

冷凍品もあります。
塩カマや金華サバなどが並んでいます。
エビもありますよ。
山形県で魚介類をお求めいただくのもありです。

さて、連休も最後です。
最後の最後の思い出にと、ある企画が急遽持ち上がりました。
商品をお買い上げいただいた皆様、
レシートをお持ちになり入り口前のテントにお越しください。

レシート１枚で１回。
お幾らでも構いません。レシート１枚で１回です。
「あの卵」が当たるくじが引けます。
当たってしまったら逆に大変かもしれない「あの卵」が当たります。
もうお分かりでしょうが、念のためもう一度書きます。
「あの卵」ですよ。

ヒントを露骨にちりばめておきましたから、お分かりですね。
「あの卵」です。
ちなみに空くじなしの予定です。
ハズレはハズレでちょっとしたものをプレゼントいたします。

「あの卵」が当たったら話題性は抜群です。
連休最後の大博打。ぜひ挑戦してください。

お待ちしております。