店内食堂 臨時休業のお知らせ

本日1月31日(火)と2月1日(水)の2日間、

店内の軽食コーナー(食堂)は、

設備点検のため臨時休業となります。

ご不便をお掛けいたしますが、

ご理解とご了承のほどよろしくお願いいたします。

りんごの森　ふくろう村 

弾ける品種

こんにちは。担当の乃森です。

まずはこちらから。

==本日のりんご========

・無袋ふじ

・シナノゴールド

・王林

・スリムレッド

・ピンクレディー

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冷え込みの強い朝です。素のままでは手がかじかむくらいの冷たい空気です。

実際、凍り付いたゴミ箱の扉を、お湯で溶かして開け、

中身を交換してから扉を閉めようとしたところ、

先ほど溶かしたばかりの扉の取っ手が、凍り付いて回らなくなっていました。

そのくらいの寒さです。

しかし、現在は日差しも降り注ぎ始めました。

それでも景色は寒々とした氷の世界。

さらに午後から夜にかけては再びの雪、だそうです・・・。

一番寒いとされる大寒を過ぎたばかり。

厳しい冬はまだまだ続きます。

ではお店の様子です。

黄色いりんごの「はるか」は、そろそろ終わりのようです。

小ぶりのりんご「スリムレッド」と、

珍しいりんごのピンクレディー。

オーストラリアで生まれたりんごで、ピンクレディーは商品名。

品種名は「クリプスピンク」と言います。

西洋梨です。

無袋ふじ。

箱入りも少なくなりました。

バラ詰めりんごです。

野菜はやはり少ないです。

レタス、アスパラ菜、青菜は、ハウス栽培です。

雪の多い地域でのハウス栽培は、なかなかに大変です。

昨年は大雪で倒壊したハウスが多数出ました。

ほうれん草もハウスでの栽培ですね。

タラの芽は促成栽培です。

大根、白菜、長ネギも少し。

ポップコーンの素は通年出ていますよ。

朝日町産のトウモロコシです。

いろいろなところで目にするポップコーンにも実は種類があります。

弾けると丸くなるマッシュルーム型と、弾けると開くバタフライ型。

お店に並ぶのはバタフライ型のポップコーンです。

さらに言うと、

ポップコーンに適したトウモロコシしかポップコーンになりません。

「甘味種」のスイートコーンではだめということです。

ポップコーンに適した品種は「爆裂種」と呼ばれます。

爆裂種。

名前が、名前がカッコいい・・・。

意味もなく言ってみたくなりますね。

「おはようございます。今日の気温は一段と爆裂種ですね。寒い寒い」とか、

「昨日のドラマの最終回、最後の15分の展開が超爆裂種でびっくりした」とか、

「あの人は、そういうときになると爆裂種だから。あんまり気にするな」とか、

「すみません、注文お願いします。特製中華そばを、爆裂種で」とか、

言ってみたい。

本日もりんごの森は爆裂種で営業中です。

お待ちしてしております。

雪の縁石

こんにちは。担当の乃森です。

まずはこちらから。

==本日のりんご============

・無袋ふじ

・シナノゴールド

・はるか

・王林

・スリムレッド

・ピンクレディー

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 一向に降りやみません。

最強寒波は終わったようですが、強い寒気がいつまでも居座っています。

本日も開店前からせっせと雪片付けです。

駐車場に停まっていた車を避けたのでしょう。

入口前のスペースからさらに駐車場へ15メートルほど入った、

面積にしてかなり広い部分が除雪されておらず、

本日はそこまで除雪をやる羽目になりました。

車が走れないほどの積雪ではなかったので、

放っておいてもよかったのですが、

「除雪ホイールローダーの通った跡」だけは片付けなければいけません。

どういうことかお分かりになりますでしょうか。

先っぽのバケットというかブレードでしょうか、

これでガーっと雪を一気に押し集めるわけです。

そうするとどうしても脇から雪がこぼれていきます。

このこぼれた雪が塊になって、ローダーの通った道筋に沿って、

ずっと連なるわけです。

雪の塊で縁石ができるような感じです。

こんな風に雪の塊がずーっと続いています。

ここにはちょっと車を突っ込む心境にはなれませんし、

硬かったりするので、無理に行きたくはありません。

その雪の縁石も除雪機で飛ばさなければいけませんでした。

私はすでに疲労困憊です。

昨夜帰宅後、自宅の敷地の雪片付け。

今朝早朝から自宅の敷地の雪片付け。

出勤後、お店の敷地の雪片付け。

そして何故か駐車場の広い範囲を雪片付け。

さて、帰りたい。

というわけにもいきません。

本日は出品者の方も少なく、商品も少なめですね。

野菜もそれほど多く出ていません。

日曜日なので少しは多く出るかなと思いましたが、

雪降りの日はやはりどうしても。

少しでも気持ちを明るくしようと、啓翁桜の様子を見てみました。

おや、少しだけ花が開き始めています。

啓翁桜は山形県が出荷数で日本一です。

日本全国で楽しんでもらえているんですね。

咲き誇る桜を思い浮かべて今日は一日頑張りましょう。

春が待ち遠しい。

雪の縁石は私がどかしておきました。

車の運転は十分にお気をつけてお越しください。

お待ちしております。

ひと雪去って、またひと雪

こんにちは。担当の乃森です。

まずはこちらから。

==本日のりんご=========

・無袋ふじ

・シナノゴールド

・はるか

・王林

・スリムレッド

・ピンクレディー

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最強寒波の置き土産を、せっせせっせと片付けて、

ようやく始末がついたと思ったら、息つく暇もなくまた雪です。

・・・・。

はぁ。

・・・・。

はああ。

出るのはため息と灯油につぎ込むお金。

入ってくるのは肺に入ってくるキンキンに冷えた空気のみ。

ではお店の様子です。

西洋梨です。

大きなやつはシルバーベルですね。そしてラ・フランスも。

黄色いりんごたち。

はるか、シナノゴールド、王林。

無袋ふじ。

こちらは小ぶりのりんごスリムレッドと甘酸っぱいりんご「ピンクレディー」です。

こちらは無袋ふじです。

お得な訳あり品もどうぞ。

野菜たちです。

キャベツ、大根、長芋です。

ほうれん草ですね。

タラの芽。促成栽培です。

山のものは春が来てから。

春よこい。早くこい。本当に早くこい。

干し柿とキウイです。

アスパラ菜と、隣は青菜ですね。

漬物などに使いますが、今の時期はハウスで作るしかありません。

レタス、小松菜、プチヴェール。

プチヴェールは芽キャベツの仲間です。

掛け合わせの親は青汁でおなじみの「ケール」ですよ。

ウサヒのグッズもどうぞ。

akouさんの編みぐるみウサヒは人気です。

ジュースの棚からヒョッと抜いてみたら、

ピンクレディーのジュースが出ていました。

珍しいピンクレディーのジュースです。

昨年はもう少しスリムな瓶に入っていましたが、

今年は1L瓶での販売です。爽やかな酸味が感じられるジュースですよ。

では最後に、昨年3月の穏やかな一日の画像を見て、

心を落ち着けたいと思います。

ではどうぞ。

これは、思い出したくもない昨年2月の大雪の画像でした。

こちらですね。

早くこういう状態にならないでしょうか。

昨年の3月。あと1か月半の辛抱で、この状態に。

雪道の運転には十分にお気をつけてお越しください。

圧雪状態で滑りやすいところもあります。

お待ちしております。

寒波への手紙 令和五年

前略、寒波くん。担当の乃森だ。

まずはこちらから。

==本日のりんご==========

・無袋ふじ

・シナノゴールド

・はるか

・王林

・スリムレッド

・ピンクレディー

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今年はまた随分と力が入っているじゃあないか。

突然顔を出した先月のことといい、昨日のことといい、

酷い癇癪を起したような力の入れようだ。

それであまりにムキになったもんだから、

今日はちょいとばかりお休みというわけかい。

それでもこの有様だ。朝から機械を動かしてやっと片付けたところだ。

最近は随分と朝仕事が堪えてね。できれば雪片付けなんぞやりたくはないのだが、

それでもお客というものが来る。来る以上は足元は綺麗にしておかねばなるまい。

だがお客が来ると言っても、君が現れた日にはからきしでね。

ご覧。あそこに停まっておるのはお客じゃあない。

君のいたずらに付き合わされて荷車の雪を捨てておるのだ。

お客が来ないのに、朝仕事はしなければいかん。

本当に君が来ると碌なことがない。

そうそう、お客と言って分かるであろうが、

私は相も変わらず林檎売りをしておる。

最近は「はるか」という黄色いりんごがもてはやされてね。

綺麗な顔色をした甘い林檎なのだが、

よかったら君も一度食してみるといい。

それにしても昨日の君ったら一体何だい？

暴風という者まで連れておったではないか。

君との付き合いも随分と長いが、私はね雪が「踊る」のを初めて目にしたよ。

踊り狂うとは真にあのことだ。

ヒラヒラ落ちるものとは比べ物にならんくらい品がない。

あれも暴風という奴の仕業であろう？

西の方ではそのせいで随分と被害を蒙ったそうだ。

それが旧知の友たちの振る舞いだと思うとね、

いたたまれなくなる。少しは私の立場も考えてみてはくれまいか。

いいかい。いつからの友人か知らんが、暴風という奴とは縁を切ったほうがよい。

見たまえ。あまりにも粋がって吹き付けてくるものだから、

私は慌てて外に並んでおった林檎を中に引っ込めた。

丁度箱の林檎の数も少なかった故、なんとか置く場所はあったが、

もしここが一杯であったら、あの容赦ない風雪にさらしておくしかなかったのだ。

しかし、何故さらす羽目になったと思うかね？

君の連れてきた暴風というやつのせいだ。

ご覧。左の軒下にはビニルの幕があろう。

あれで雨風を避けているのだが、右手には幕がないであろう。

私も一応店を守らねばならんのでね、ビニルの幕はしっかりと引いておったのだが、

気がついてみれば、なんと全て千切れておるではないか。

これでは外の林檎を風から守れるわけがない。

それで中に引っ込めたというわけさ。

あの暴風という奴は私は好かんね。悪さが過ぎる。

お店の野菜なんぞはほとんど出てはこん。

これはキウイというやつだ。

ここでも作れるとは思ってもみなかったであろう。

干し柿も並ぶが、私は少しばかり苦手でね。

あとはこの程度だ。

そうだ。見たまえ。タラの芽も並んでおるのだ。

春の前にタラの芽を作ってしまおうという賢い人もおってね、

春を待たずに出てくるのだ。

君の顔を見ると、春が待ち遠しくて仕方がないのだが、

春には筍も出るのは知っておろう。

それを塩で漬けておいたものも出てきた。

これはこれで旨いのだがね、私は春にお顔を出したもののほうが好いておる。

君には悪いが、春が待ち遠しい。

そろそろ君も帰るのであろう。

いいかい。あの暴風だけはもう連れてこないでくれたまえ。

私は君の相手だけで精一杯なのだ。

さて、君がいなくなるとなると、

私としては清々するが、まあ君との腐れ縁が切れるわけでもあるまい、

また来月あたりにひょっこり現れ、

その時は君の相手もしてやらなねばならんだろう。

土産に凍み餅なんかどうだい。

これでもつまみながらゆっくりするといい。

今回の君はいささか力が入りすぎなようだからね。

君への手紙を書き終えたなら、

私は少し店を見て回らねばならぬ。

君のいたずらで悪くなった所がないかも見なければならんのでね。

ではいずれまた会おう。