2019年2月28日木曜日

「越冬菜」掘り出し2回目

こんにちは。担当の乃森です。
まずはこちらから。

==本日のりんご=======
・無袋ふじ
・スリムレッド
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すっかりお昼近くになってしまいました。
本日からすっきりしない空模様です。
雨の予報も出ています。少し寒さが戻りました。

さて、開店から数時間経っております。
もう少し品物はあったはずです。
では見てみましょう。





果樹たちです。






先ほど「越冬菜」の2回目の掘り出しを終えてきました。
最近の気温の高さで、みるみるうちに雪が減り心配しておりましたが、
掘ってみると十分な量の雪があり、しっかりと野菜たちは眠っておりました。




埋め込みからおよそ1か月半くらい経っていますが、
前回と同様、野菜たちのみずみずしさには驚きます。
やはりこれは電化製品の冷蔵庫では難しいでしょう。
うーん、先人の知恵恐るべし。

今回は糖度の部分では、数値の下降が見られました。
これはでんぷんを糖に変える過程が、
すでに終えていることを意味しています。
しかし同時に他の成分が変化しているため、
総合的に甘みと雑味のなさを維持しているようです。
味は様々な要素が複合的に関わり合い、
ひとつの味として知覚されています。
複雑な味の世界は個人的に日本酒好きな私としては興味のあるところです。

さて、今回掘り出された「越冬菜」たちは、
週末3月2日(土)に店頭に並びます。

皆さまぜひ足をお運びください。
お待ちしております。

2019年2月27日水曜日

本当はわかっていたの

こんにちは。担当の乃森です。
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==本日のりんご========
・無袋ふじ
・シナノゴールド
・スリムレッド
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冷え込んだ朝になった本日。
うっすらと雪も降ったようです。
日中は晴れ間が広がり気温も上がりそうです。

では、店内の様子です。

りんごは一段と少なくなりました。
袋詰めもわずかです。




逆に野菜類は数が増えてきた印象です。
本日も葉物が出ています。





乾物類も健在です。


大谷小学校の「ス米ルバッグ」もまだ置いていますよ。

入り口から少し移動

そして、勝手に展開している「カレーフェア」。
パワーを増しています。
どーん、と。



入り口正面を奪取

明日2回目の掘り出しを行う「越冬菜」ですが、
連日の好天と気温高でみるみるうちに雪が消失しています。
心配です・・・・。
しかし本日、雪が降りました。
久しぶりに全面が白く・・・・。
あれほど憎らしかった全面白色が、今はなぜか愛おしく・・・・。
ああ、雪。
ああ、純白のそなた。



本当はわかっていたのです。
わかっていて、それを認めようとしていなかったのです。
吹けば飛んでしまいそうなわずかな量だということを・・・。
そして、吹くもなにもすぐに消えてしまうであろうことも・・・。

2時間後。


太陽。キミは偉大だ。


明日、「越冬菜」の掘り出し2回目です。
最悪の場合、天候は雨です。
雪に水かけたらどうなるかお分かりでしょう。
溶けます。
どうする!? 3回目。

お待ちしております。

2019年2月24日日曜日

少しどこかで寄り道を

おはようございます。担当の乃森です。
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==本日のりんご========
・無袋ふじ
・シナノゴールド
・スリムレッド
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本日は快晴。降水確率0パーセント。
3月並の気温。
みなさま、お出かけ日和です。

急に冬が終わってしまったかのようなここ何日か。
お店の商品も本日になって急に増えまして、
急ぎ陳列台のレイアウトを変更しました。

引き続き、大谷小学校5年生のバッグを販売しております。
入り口正面です。これは立ち止まらずにはいられないですね。


リンゴも多めです。晴れているからでしょうか。



ラ・フランスも並びました。


冬の定番、乾物たちもぐっと増えました。


が、もう被り気味で春の気配が押し寄せています。
急にきました。


あさつきです。
春がきています。

おひたしや酢味噌で

野菜のテーブルがいっぱいです。



フキノトウです。
やはり春がきています。
実は昨夜、私も我が家で食しました。

急にきたよ

雪国にとっては、早く雪がなくなって暖かくなるのは大歓迎なのですが、
それにしても今年は冬の終わりが唐突過ぎます。

広場の「越冬菜」が・・・・。
その名の通り、「越冬」なので間違ってはいないのですが。

緑が見えます・・・。

明日はもっと気温が上がる予想・・・。



春よ、少しどこかで寄り道を。
みなさまは、りんごの森で寄り道を。

お待ちしております。

2019年2月23日土曜日

りんごの森の取り扱い

おはようございます。担当の乃森です。
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==本日のりんご=========
・無袋ふじ
・シナノゴールド
・はるか
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朝の冷え込みはかなり強いものでしたが、
太陽が照らすにつれ、気温も上がってきているようです。
3月並の陽気になりそうな土曜日です。
が、風が冷たいですね。

さて、店内の様子です。
昨日、朝日町大谷小学校の5年生のみなさんが
店頭販売していたタオルとバッグ。
タオルは完売してしまいましたが、バッグがまだ店頭に並んでいます。
「お米」について学ぶ中で生まれたグッズだそうで、
「ス米ルバック」と「ス米ルタオル」です。

タオル 完売です・・・・

こちらは昨日の児童のみなさんの様子です。

裏で値札シール貼りです。せっせせっせと。



店内でのレイアウトを考えています。


ちなみに売れてしまった「ス米ルタオル」がこちらです。

最後の一枚の様子

ここりんごの森以外にも、
近くの「りんご温泉」でも販売をしていたようです。
そちらでもタオルは完売だそうです。

昨日はカメラの取材も入っていたのですが、
どうやら夕方のニュースでは、どの局もりんご温泉の映像だけだったようです。
りんごの森は名前をさらっと読み上げられただけだったとか・・・・。
・・・・・・・・。
まだまだですな。りんごの森よ。

ささ、他の様子を見てみましょう。






りんごも本日は少し多めです。




夕方のニュースにも出させてもらえないりんごの森。
温泉のほうでだいぶ盛り上がってしまったようですな。
「撮れ高十分。かーえろっ」ってな感じで撮影隊も帰ってしまったのか・・・・。
思い起こせば、児童たちの来店予定時間がだいぶ押していたような。
さてはあっちで盛り上がっていたんだなぁ。

りんごの森。まだまだ未熟。
ここは奮闘せねばなりません。
本日は気合を入れて業務に励むことにいたします。

まずは広場の野菜たちに雪をかけねばなりません。
雪解けが本当に深刻になってまいりましたので。

お待ちしております。

2019年2月22日金曜日

最近の小学生

こんにちは。担当の乃森です。
まずはこちらから。

==本日のりんご======
・無袋ふじ
・シナノゴールド
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本日は晴れ。久しぶりに晴れた気がいたします。
広場の雪もどんどん溶けるでしょうが、
それはそれとして、気持ちのいい日です。

さあ、店内の様子を見てみましょう。





野菜たちも春が近くなり、
葉物が出てきました。




冬の定番、乾物たちです。



昨日の完全な記憶障害ですが、業務を終えた帰宅途中に、
何を書こうとしていたのか思い出しました。

そのせいで前日お伝えするはずが、当日になってしまいましたが、
本日、朝日町大谷小学校5年生のみなさまが、
授業を通して製作した「バッグ」と「タオル」の販売にいらっしゃいます。

その授業の内容が「こどもベンチャーマインド育成」とのことです。
今の小学生ってすごい授業をしてますよね。
この時期から「ベンチャーマインド」です。
時代の変化とともに児童の学習内容というのは変化していきますが、
最近の小学生は大変だなぁと思ってしまいます。
ダンスしかり、英語しかり、プログラミングしかり、
我々の時代と比べると、やらなくてはいけないことがどんどん増えていってると
思うのは私だけでしょうか。
その時代その時代、それぞれ大変なことに変わりはないのでしょうが、
どうしても自分の時代と比べてしまうのが人間の性。
「最近の若者は」という陳腐なフレーズは、
現代にとどまらず世界のいたるところで、はるか昔から存在しているそうですから。

さて、まもなく児童たちがお店に来て、
製品の陳列から広報物の設置まで行い、販売体験を行う予定です。
楽しい体験学習になればうれしい限りです。

皆さまぜひお越しください。
お待ちしております。