下された指令

こんにちは。担当の乃森です。

6月最初の日曜日です。

雲は多いですが、雨の心配はなさそうです。

とくかく週末は晴れを願うのみ。

本日も引き続きAsahi自然観の空気神社では、

『空気まつり』が開催されております。

昨日は天候の良さもあって、非常に賑わっていたようですね。

イベントらしいイベントがようやく再開し始めたこの頃です。

ぜひ『空気まつり』に足をお運びください。

では道の駅のお店の様子を見てみましょう。

さくらんぼの販売が昨日から始まりましたが、

本日の入荷はいかほどか。

やはりまだまだ。本日はテーブル半分ほど。

品種は「紅さやか」という真っ赤なさくらんぼです。

甘酸っぱいさくらんぼですね。

さくらんぼのお隣にはワラビです。

出品はかなり減っています。

本日はアク抜きワラビが少し入荷しています。

その他山菜を見てみましょう。

こちらはフキです。大量です。

孟宗竹ですね。

また数が増えてきましたでしょうか。

細竹がわずか3袋。もうほとんど終わりです。

隣りのタケノコは淡竹。この辺では「中竹」と呼ばれます。

アクの強くないタケノコなので茹でるだけでオッケーです。

こちらはミズです。

茎の部分を食べますが、茹でて叩いてトロロにして食べるとおいしいですよ。

「赤ミズ」と「青ミズ」が出ています。

その他野菜たちです。

アスパラガスとニンニクの芽が並びます。

ニンニクの芽も茹でてマヨネーズでいけますよ。

こちらにもアスパラが。隣は絹さやですね。

レタス、ほうれん草。

小松菜ですね。

ニラ、エシャレット、二十日大根。

パクチーに三つ葉ですね。

21年産のお米です。

今年のお米は先月田植えが終わったばかり。

朝日町の果物100%ジュースです。

おっと、一升瓶のジュースがありますね。

こちらには一升瓶のワイン。こっちは飲みすぎ注意です。

ロイフェンさんのハム・ベーコンもどうぞ。

私は骨付きバラスモークがお気に入りです。食べ始めると止まらない。

珍しい国産のアーモンド。

もちろん朝日町産です。

その殻がこちらです。

これも販売しているのですが、一体に何に使うかお分かりでしょうか。

実はアーモンドの殻は、

ガーデニングなどのマルチング材として活用できるようです。

土壌の乾燥や雨に叩かれたりするのを防ぐために、

パラパラと敷き詰めるやつですね。

私はガーデニングなどからは程遠い人間なので、全くの門外漢。

ご興味のある方は一度お試しになってはいかがでしょうか。

そんな私にです。

そんな私にとんでもない指令が下されたのが、先月。

ついに6月に入ってしまい、そろそろ猶予もなくなってきました。

梅雨に入る前にはなんとか形にしなければいけません。

雑草たちが反攻に転じる前になんとかしなければいけません。

さてどうしたものか。

ガーデニングの「ガ」の字も知らないこの私に、

花の名前すらろくに知らないこの私に、庭を作れですと？

無理です。かなりの無理です。

ただ他にやる人がおりません。

なら私か・・・。

さて、乃森ガーデン。果たして完成を迎えることはできるのか。

その結末やいかに！！

詳報は追ってお伝え・・・するかどうかは決まっていません。

うまくいったら、いや、無残な結果になったほうが私らしいか・・・。

では、あまりにもひどいものが完成した暁にはお伝えしましょう。

「乃森、やっぱりか。逆に期待通りだな」的な感じで。

さて、・・・う～む。。。。

お待ちしております。

さくらんぼの販売始まりました

こんにちは。担当の乃森です。

さくらんぼのシーズン到来です。

本日からさくらんぼの販売が始まりました。

とは言っても入荷はまだ少なく、本日はテーブル半分も並びません。

毎年先駆けて登場するのが「紅さやか」。

さくらんぼは一般的に自家受粉で実をつけられないので、

別のさくらんぼの花粉を必要とします。

その受粉樹として広く植えられているのが紅さやかです。

もちろん紅さやか自体のさくらんぼの実も食べられますので、

こうしてお店に並んでまいります。

甘酸っぱいさくらんぼですね。

さていよいよ主役も交代かという山菜たち。

時季も終盤になるとこういったふうになってきます。

「フキ」が大量に・・・。

こちらにもフキ。

タケノコがかろうじてまだ出てきています。

孟宗竹です。今年はメンマ作りに挑戦しようと思いましたが、

結局できず・・・。来年こそ。いや、再来年こそ。

こちらでは「中竹」と呼ばれる淡竹です。

アクが強くないので、茹でるだけで大丈夫です。

隣りにいたのはニンニクの芽です。ついでにご紹介しておきましょう。

炒めもの、茹でてアスパラみたいに使うこともできます。

ワラビです。もうそろそろ終わりの頃ですね。

野菜たちも増えてきましたよ。

まずはブロッコリー。

オカヒジキ、レタス。

ん？シオデがひとつ混ざってますね。

タモギタケとエシャレット、絹さやです。

小松菜、アスパラガスです。

あっ、小松菜。別の写真撮ってました。

こちらにもエシャレット。

サニーレタス、ほうれん草、小松菜、二十日大根。

イチゴを忘れていました。

出品は少ないですが、大粒イチゴが並んでいます。

さて、本日は朝日町の空気神社で『空気まつり』が行われています。

今年は空気神社のライトアップも企画されており、

その幻想的な風景に評判も上々です。

『空気まつり』は明日も開催です。

お祭りからお帰りの際はぜひ道の駅あさひまちにもお立ち寄りください。

お待ちしております。

乃森の靴下は濡れているか

こんにちは。担当の乃森です。

本日は雨。

6月に入りましたので、梅雨の気配が出てきましたでしょうか。

さくらんぼの出品が今日から始まりますが、

残念ながら本日の入荷はゼロ。

明日入るか入らないか。

農家さん次第なので如何ともしがたいところですが、 

いよいよ季節は山菜からさくらんぼに移ってまいります。

ではお店の様子です。

本日は月曜日並みに入荷が少ないですね。

こちらは山アスパラとも呼ばれるシオデです。

あら？画像の順番がぐちゃぐちゃになってしまっています。

時間もありませんのでこのまま進めさせていただきます。

ご容赦ください。

朝日町産100%のりんごジュースです。

定番商品ですね。

昨年はメディア取材も多く、売れ行きも好調でした。

昔ながらのおやつ「凍み餅」です。

ここで農産物に戻ります。

並んでいるのはエシャロット？エシャレット？　非常に紛らわしいので、

分かりやすく言いますと、「若採りらっきょう」です。

ニンニクの芽、絹さや。

葉大根、ミョウガタケ、シイタケです。

フキですね。

ワラビ。もう終盤。

ミズです。「赤ミズ」と「青ミズ」どちらも出ています。

アク抜きワラビです。

ブロッコリー、アスパラガス。

リーフレタス、小松菜ですね。

タケノコも中竹を除けばもうほとんど終わりです。

本日は細竹が一袋。

さて、本日の日替わり弁当は生姜焼きです。

最近やたらとお腹が空くので、誘惑に負けそうです。

本日の私は外でのお仕事を予定。

雨なのですが、本日しかないんです。

雨だからと延期をすると、次の機会がいつになるかわかりません。

やるしかないんです。

着替えを一応持ってきましたが、靴下の替えを忘れていることに気がつきました。

ですのでいかにして靴下を濡らさずに作業するか、が本日の私の最大の課題です。

足元は地面からの跳ね返りもありますからね、

これは想像以上に難しい課題となりそうです。

上からの雨もありますし、ほぼ不可能なんじゃないかと思いますが、

このような厳しい困難を乗り越えてこそ、成長というものがあります。

いかなる困難にもきっと解決の道はあるはずです。

私が本日学び得たこと、それは失敗も含めてですが、

それが後に続く私と同じような状況の人たちにとって、

「どんな雨の日でも靴下を濡らさずに作業できる」

ということの一助になれば、幸いというもの。

果たして私はこの課題を無事に解決することはできるでしょうか。

え？長靴履けって？

ですね。

お待ちしております。

6月1日 産直情報

こんにちは。担当の乃森です。

本日から6月。あと1か月で2022年が半分終わるという恐ろしさ。

今から2000年以上も前、

ローマの哲学者セネカが『人生の短さについて』説いたように、

はるか昔から人は「人生の短さ」について思い悩まされてきました。

人間ってあんまり考えていること変わらないんですね。

ローマ帝国の人たちも、「え？もう一年終わるの？」とぼやいていたと。

ではお店の様子です。

本日も時間がないのでさっとご紹介いたします。

ご容赦ください。

まずはこちら。イチゴが出てきました。

毎年出品数はそれほど多くはありませんが、

イチゴはなにか特別感がありますね。

写真が順不同になってしまいました。

進めましょう。

タケノコの水煮です。

ジュースがズラッと。

葉大根です。

油との相性もいいようですよ。

孟宗竹。

細竹。

ワラビが少し出てきています。

フキです。

幻と言われるキノコ、タモギタケです。お吸い物などでどうぞ。

オカヒジキです。

アスパラ、ニンニクの芽、ほうれん草、ミョウガタケ。

小松菜、二十日大根、春菊です。

間もなくさくらんぼの季節が始まります。

引き続き朝日町の「おいしい」をお楽しみください。

お待ちしております。