7月10日 産直情報

こんにちは。担当の乃森です。

連日の雨のせいでしょうか。

月曜日の本日、例によって月曜日ですが、

商品の入荷はかなり少ないです。

 ただ時期が時期だけに、きゅうりとナスは割と数多く並んでいます。

これがピークになるともっと並びますので。

山形の名物、山形の夏の味といえば、「だし」です。

最近ではテレビなどでも取り上げられることもあり、

有名になってきましたが、暑い夏に野菜をたっぷりとれる家庭の味です。

基本的はきゅうりとナス。

そこにミョウガや青ジソ、昆布など、いろんなものを細かく刻んで混ぜ合わせます。

醤油などで味を調えますが、麺つゆやだし醤油などを使うと簡単です。

とにかく刻んで混ぜるだけ。ぜひお試しください。

その他野菜はちらほらと。

小松菜や金時草などが並んでいます。

ブルーベリーも出てきました。

シーズン突入のスモモです。

出ているのは早生種の「大石早生」。

しばらく置いて追熟させると真っ赤に色づき、甘味も増します。

どうしましょう。

本日は本当に入荷が少ないです。

さらにしばらく雨の予報。

西の方では随分とひどい雨になっているようですが、

早く収まってくれることを願います。

大雨が異常気象ではなく、通常になってきた昨今。

今一度、防災のことについて確認しておきたいですね。

お待ちしております。