5月10日 産直情報

こんにちは。担当の乃森です。

暖かいというより、暑い日が続いていた５月。

一転昨日は気温が低く、今朝はなんと霜が降りていました。

何年か前にもワラビの時期に霜が降りたことがありましたが、

天気の気まぐれさには人間はどうすることもできませんね。

さて、山菜の方もピークを越えてしまったのか、

少し出品量が減ってまいりました。

細竹、根曲がり竹。呼び名はいろいろあります。

西川町の月山の方では「月山竹」と呼ばれ有名ですが、

品種は同じものです。

ワラビがめっきり減ってしまいました。

今年は不作なのでしょうか。

孟宗竹です。

数日前は大量に並んでいましたが、本日は少なめです。

こちらはシドケですね。

通好みの山菜です。

タラの芽。

フキは毎年出品が多いのですが、今年は少ない印象です。

あく抜きのワラビも出ていますよ。

孟宗竹もあく抜きが必要なので、

あく抜きの手間を省いた水煮は便利ですね。

野菜たちです。

大根が出てきましたね。野菜たちは夏から爆発的に増えますので、

まだまだこれからですね。

今はアスパラが旬です。

一心堂さんのアップルパイです。

そして、朝日町といえばのワイン。

GW中も好評でした。

さて、山菜は一旦ひとやすみといったところ。

これから出てくる山菜もありますので、

朝日町の山の恵みをどうぞお楽しみください。

お待ちしております。