弾ける品種

こんにちは。担当の乃森です。

まずはこちらから。

==本日のりんご========

・無袋ふじ

・シナノゴールド

・王林

・スリムレッド

・ピンクレディー

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冷え込みの強い朝です。素のままでは手がかじかむくらいの冷たい空気です。

実際、凍り付いたゴミ箱の扉を、お湯で溶かして開け、

中身を交換してから扉を閉めようとしたところ、

先ほど溶かしたばかりの扉の取っ手が、凍り付いて回らなくなっていました。

そのくらいの寒さです。

しかし、現在は日差しも降り注ぎ始めました。

それでも景色は寒々とした氷の世界。

さらに午後から夜にかけては再びの雪、だそうです・・・。

一番寒いとされる大寒を過ぎたばかり。

厳しい冬はまだまだ続きます。

ではお店の様子です。

黄色いりんごの「はるか」は、そろそろ終わりのようです。

小ぶりのりんご「スリムレッド」と、

珍しいりんごのピンクレディー。

オーストラリアで生まれたりんごで、ピンクレディーは商品名。

品種名は「クリプスピンク」と言います。

西洋梨です。

無袋ふじ。

箱入りも少なくなりました。

バラ詰めりんごです。

野菜はやはり少ないです。

レタス、アスパラ菜、青菜は、ハウス栽培です。

雪の多い地域でのハウス栽培は、なかなかに大変です。

昨年は大雪で倒壊したハウスが多数出ました。

ほうれん草もハウスでの栽培ですね。

タラの芽は促成栽培です。

大根、白菜、長ネギも少し。

ポップコーンの素は通年出ていますよ。

朝日町産のトウモロコシです。

いろいろなところで目にするポップコーンにも実は種類があります。

弾けると丸くなるマッシュルーム型と、弾けると開くバタフライ型。

お店に並ぶのはバタフライ型のポップコーンです。

さらに言うと、

ポップコーンに適したトウモロコシしかポップコーンになりません。

「甘味種」のスイートコーンではだめということです。

ポップコーンに適した品種は「爆裂種」と呼ばれます。

爆裂種。

名前が、名前がカッコいい・・・。

意味もなく言ってみたくなりますね。

「おはようございます。今日の気温は一段と爆裂種ですね。寒い寒い」とか、

「昨日のドラマの最終回、最後の15分の展開が超爆裂種でびっくりした」とか、

「あの人は、そういうときになると爆裂種だから。あんまり気にするな」とか、

「すみません、注文お願いします。特製中華そばを、爆裂種で」とか、

言ってみたい。

本日もりんごの森は爆裂種で営業中です。

お待ちしてしております。